Hur man lagrar bröd: bästa praxis, teknik och recensioner

Kanske den enda livsmedlet som finns i vår dagliga kost - är brödet. En del människor föredrar att smeta morgonen bullar med smör och äta den till frukost. Någon räkna kalorier och titta på din diet, förbrukar bara ett par små bitar av rågbröd eller spannmål. Bröd finns idag en enorm mängd, och de är alla minst en gång besökte vårt bord.

Bröd är den typ av livsmedel som har mycket liten hållbarhet. Som regel vanlig vetebröd kan lagras bara om en dag. Rågbröd produkter har något högre hållbarhet. Det rekommenderas att bara köpa den mängd bröd, som kan äta din familj under dagen. Och om det inte finns någon möjlighet varje dag för att få en ny limpa bröd? Hur kan man vara i detta fall? Hur man förvarar bröd, så det inte unken för snabbt? Hur att försöka förlänga sin tid "service" och för att undvika uppkomsten av mögel på ytan av brödet?

brödkorgen

De mest populära och äldsta sättet att lagra bröd är ett bröd bin. Hur man lagrar bröd i det, berättar kanske inte värt besväret. Ju viktigare frågan: hur man väljer? Vilka typer av bröd lådor kan permanent bevara fräschören av bageriprodukter?

Det rekommenderas att ge företräde åt lagringsplatser med ett stort antal små ventilationshål. Det är viktigt att en breadbox hade flera förvaringsfack. Som bekant, råg och vete bröd tillsammans inte komma överens, så det är bäst att hålla dem borta från varandra på separata hyllor.

material

Kan jag lagra brödet i plast breadbox eller är det bättre att ge företräde åt träprodukter? Hittills tillverkare erbjuder ett enormt utbud av alternativ. På hyllorna i butikerna kan hittas inte bara plast eller trä, men också glas, keramik eller ens metall breadbox. Enligt experter är det bästa väktare bageriprodukter trä och hög kvalitet. Så nu vet vi vad och hur man lagrar bröd.

var att sätta

Låt oss nu ta itu med installationsplatsen brödkorgar, på grund av denna faktor beror också på lagringstiden. För att undvika att det bildas mögel på mat, rekommenderas att undvika mörka och fuktiga platser. Hlebohranilische bättre att sätta på en ljus och torka fönster eller på ett bord bort från diskhon.

Hur ta hand om kornbod

Många hemmafruar klagar att brödet, även i hög kvalitet trä breadbox hållas mycket kort tid. Vad är det? Det är viktigt att inte bara att veta hur och var man lagra bröd, men också hur man tar hand om den här butiken. Tre gånger i veckan rekommenderas att helt tvätta bröd rutan rengöra den från skräp. En gång i veckan erfarna hemmafruar uppmanas att torka sin svaga ättika lösning. Detta kommer att hjälpa att bli av med oönskade bakterier som kan påverka varaktigheten av lagringstid för produkten.

Hjälp bli av mögel ödets citronskal. Det kan sättas på hyllan brödkorgar och lämna över natten. Myror - lovers festa på brödsmulor i byn hus eller villor - kommer också att spara citronsaft eller vinäger.

Zacherstveniya bröd för att rädda en bit äpple eller en liten skalad potatis, bröd lådor placeras på hyllan. Dessa produkter är perfekt avger fukt, så att inte ge bageriprodukter torkar snabbt.

plastpåsar

Mycket ofta värdinnan ge företräde åt denna metod. Hur man lagrar bröd i en plastpåse eller hur? För det första är det viktigt att den är ren och torr. För det andra, se till att kontrollera om du tätt knyta den. Ju mindre luft kommer att vara i paketet, desto längre tid kommer att förbli brödet. Normalt är hållbarheten med denna metod utvidgas till 2-3 dagar.

kyl

Kanske inte ens för varje familj att lagra bröd i kylskåp - en vanlig sak. Denna metod anses inte vara lika populär som brödkorgar och påsar. Förgäves. Enligt recensioner, gör denna lagringsmetod brödet håller sig fräscha i ungefär en vecka.

Det är viktigt att komma ihåg att alla bakverk tenderar att absorbera lukter. Ta aldrig bort brödet i kylskåpet är inte stängd. Du kan lagra brödet i kylskåpet, placera den i en behållare (om en limpa redan i bitar) eller sätta i en plastpåse (om fullkorn).

Nackdelen med en sådan lagring som är temperaturen. Kall bröd är inte alltid trevligt att äta, så innan servering kommer att avancera för att få det ur kylskåpet och värmas i mikrovågsugn, ugn eller vid rumstemperatur.

Hur man lagrar bröd i frysen

Det finns tillfällen när du vill spara brödet längre än en vecka. I detta fall varianter med kornbod och kylskåpet fungerar inte. Det hjälper frys. Sätt bageriprodukten i förpackningen, den maximala klämma luft från den och skicka till frysa vid en temperatur på 15-20 grader. Du kan även använda folie. I denna metod produkten kommer att förbli inom två till tre månader.

Kom ihåg att innan utfodring det kommer att ha tid att tina och sedan värms upp. Sekundär frost är strängt rekommenderas inte.

Vilken typ av bröd inte kan förvaras i kylskåp

Mycket ofta värdinnan bröd hemma själv, och sedan skicka den till långtidslagring i kylskåp eller frys. I det här fallet är det viktigt att komma ihåg att sätta bageriet i kylan förrän de är helt cool. Varmt bröd, naturligtvis, frysa, men efter upptining det redan otjänliga som människoföda.

Också kan inte förvaras i kylskåp eller fryst bröd, som redan har varit utsatt för mögel. Låga temperaturer sparas inte vozniknuvshey situation. Dessutom kan mögel (svamp bröd) infektera och andra livsmedel i omedelbar närhet av de bageriprodukter.

recensioner

Vad är alternativet lagring av bröd anses vara den mest populära? Varje hemmafru i denna fråga har sin egen version. Brödkorgar används älskare av varmt bröd, liksom de som är viktiga utformning aspekt. Snidade breadbox spela mer estetisk än praktisk roll. De passar in i det inre köket, blir dess ljusaste höjdpunkt.

De hemmafruar som inte har möjlighet att sätta i sina små kök vackra bröd box, välj produkt i förvaringsskåp i en plastpåse. Även ett sådant alternativ, att döma av recensioner, för dem som gillar varmt bröd, vill inte varje gång bråka med den uppvärmd och har möjlighet att köpa varje dag färsk varm limpa.

Trots vissa brister, det stora antalet hemmafruar i kylrum bröd. Vissa beröm frysen, som håller maten fräsch under en lång tid, medan andra nöjer sig med ett kylskåp. Vilket sätt är bättre, vad man ska prioritera - du bestämmer. Det är viktigt att om alla lagringsförhållanden är korrekt uppfyllda, varje dag har du möjlighet att festa på färsk doftande bröd.