Hur snabbt koka auberginen i marinad recept. Aubergine marinerad på vintern

Aubergine i marinad - ett original förrätt, kan du även använda som en garnering eller en grund för en sallad. I denna artikel kommer vi att erbjuda dig några originalrecept, liksom tips om hur man förbereder denna läckra maträtt.

Auberginer i honung marinad

För att förbereda detta snack du inte behöver alltför mycket tid. Dock bör du noga läsa receptet och upprepa alla dessa steg korrekt. Men resultatet kommer att överstiga alla förväntningar, och du behöver inte klaga ansträngningen.

ingredienser:

• Tre medelstora aubergine.
• Tre stora morötter.
• Tre stora lökar.
• Nio vitlöksklyftor.
• Gäng dill.
• Sex tomater.
• En matsked honung.
• Två ättika (9%).
• Vegetabilisk olja.
• Salt och peppar.

Aubergine i marinad förbereda sig för detta recept:

• Tvätta aubergine och skär i skivor. Tjockleken av skivorna för att vara ungefär en centimeter.
• Billets salt, rör om och lägg på plåt. Sedan skicka dem i en förvärmd ugn i 20 minuter.
• Lök och morötter ren, skär i strimlor och stek i vegetabilisk olja. Krydda grönsaker med salt och peppar.
• Hacka vitlök och lök i en matberedare.
• Tomater från huden och släpper vispen mixer.
• Sätt tomatpuré i en kastrull, lägg till den vinäger, honung, salt och kryddor. Koka sås.
• Förbered burkarna och börjar sprida sig i skikt färdigmat i dem. Första stekta grönsaker, sedan aubergine, sedan marinaden, och slutligen, örter och vitlök. Upprepa denna sekvens tills disken inte kommer att fyllas.

Banker rulla upp, låt svalna och överför till kylskåpet. Snacks kan lagras i en sval plats för upp till sex månader, men prova det kommer att vara möjligt en dag.

Aubergine i marinad snabbmat i Korean

Om du är värd en måltid, se till att laga salta snacks. Det går bra med starka drycker, och kan även användas för att bereda kryddig sallad.

Rätt produkter:

• Två kilo aubergine.
• 500 gram paprika.
• Tre lampor.
• Tre morötter.
• En chef för vitlök.
• Färsk persilja och kryddor efter smak.
• kopp vegetabilisk olja.
• Fyra matsked socker.
• Matsked salt.
• 150 gram vinäger.

Därefter visar vi dig hur du snabbt laga aubergine i marinad:

• Aubergine tvätt, avskurna sina "svansar", och sedan koka dem i saltat vatten (ca tio minuter).
• Grönsaker kyla, tryck och skal. Efter det skär dem i stora bitar.
• Pepparfrön befria från och partitioner, och sedan skär dem i strimlor.
• Morötter galler på "Korean" rivjärn.
• Lök skuren i halvringar, vitlök och krossa med hjälp av en press.
• Blanda de framställda ingredienserna, lägga till en vegetabilisk olja, salt, socker, vinäger och kryddor. Lämna tomt för att stå vid rumstemperatur i en halvtimme.

Snack du omedelbart kan tillämpas på bordet eller att förvara den i kylskåpet i flera dagar.

Aubergine på vintern med vitlök

Denna aptitretare är mycket hjälpa dem som observerar fasta. Det går bra med spannmål, grönsaker och bröd.

ingredienser:

• Aubergine - tre kilo.
• Pepper - ett kilo.
• Tomatjuice - två liter.
• Vitlök - sju tänder.
• Socker - halv kopp.
• Solrosolja - fem matskedar.
• Vinäger - en halv kopp.
• Salt - två matskedar.

Hur man lagar aubergine marinerad med vitlök? Aptitretare recept finns här:

• Skala auberginen från huden och skär dem i stora bitar.
• Förbereda paprikorna för bearbetning och skars sedan vardera i fyra eller sex bitar.
• Vitlök skal och galler.
• Tomatjuice, häll i en kastrull och föra den till en koka. Lägg till det socker, olja, vitlök och salt.
• Koka marinaden några minuter, sedan lägga den i aubergine skålen och stäng locket. Koka grönsakerna över medelvärme i ca tio minuter.
• Sedan lägga till i stekpanna paprika och häll vinäger. Fem minuter senare, prova en marinad och föra den ner till smak med salt och kryddor.

Lägg den färdiga mellanmål på burkar, rulla upp, och nästa dag skickar förvaringsskåpet.

Rullar med aubergine i paprika

Här är en annan ursprungliga receptet för hemlagad snacks. Denna rätt är inte bara god smak, men också den ursprungliga prestanda.

Nödvändiga ingredienser:

• Aubergine - tio.
• Paprika - två kilo.
• Vitlök - tre huvuden.
• Tomater - två kilo.
• Vinäger 9% - 200 ml.
• Socker - 250 gram.
• Honung - fem matskedar.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Salt - 70 gram.

Recept aubergine marinerad vi har beskrivit i detalj här:

• Tvätta paprikorna, klipp av toppen av varje, ta bort frön och inre skiljeväggar. Sätt ämnen i kokande vatten i en halvtimme.
• Behandla aubergine och skuren i långa tunna plåtar. Sedan baka dem på grillen eller på stekpanna, med hjälp av ett minimum av vegetabilisk olja.
• Gratis vitlök från skal och krossa i pressen.
• Kyld aubergine skivor vitlök gnugga och rulla rullar. Placera ämnet (en eller två) i renat peppar.
• Varje tomat med en kniv göra ett snitt, och sedan sänka tomaterna i kokande vatten under fem sekunder. Ta tomat huden och passera massan genom en köttkvarn.
• Tomatpuré kontakt med honung, socker, salt, vinäger och olja. Sätt såsen och låt sjuda det i ungefär tio minuter.
• Sätt fyllda paprikor i en ren burk och fyll den med marinaden. Täck skålen med ett lock och sterilisera 40 minuter efter kokning.

Du behöver bara rulla upp bankerna, vända dem och linda i en varm filt.

Spicy Aubergine på vintern

Försök att förbereda en enkel smaklig enligt vår recept.

produkter:

• Aubergine - sex kilo.
• Paprika - sex stycken.
• Peppar - fyra av dem.
• Vitlök - 200 gram.
• 9% vinäger - halv kopp.
• Vegetabilisk olja - halv kopp.
• Salt - två matskedar.
• Socker - en kopp.

För att förbereda skarp aubergine i marinad, läs följande recept:

• Först måste du klippa varje aubergine i åtta delar (inuti och ut). Häll preform salt och låt stå i minst två timmar.
• Under denna tid måste du förbereda saltlake. Förbered dig på att bearbeta båda typerna av peppar och vitlök. Efter det missar grönsakerna genom en köttkvarn.
• Överföra purén i en kastrull, till därtill vinäger, salt, socker och vegetabilisk olja. Koka marinaden.
• Aubergine placeras i en kastrull, täck med vatten och koka i ungefär fem minuter. Efter det dränera vattnet, häll marinaden och koka mat som många fler.

Sprid i förberedda burkar och fylla dem med vegetabilisk sås.

Stekt äggplantor på vintern

Här är ett annat recept för kryddiga snacks som perfekt kompletterar kött- och grönsaksrätter.

ingredienser:

• Ett kilo äggplantor.
• 200 gram av röd paprika.
• 50 gram av vitlök.
• 50 gram röda heta peppar.
• 150 ml vinäger av 6%.
• Salt och vegetabilisk olja.

receptet

Aubergine i marinad beredd mycket enkelt:

• För att starta skära aubergine skivor 7-10 mm tjock. Något brun förformen, inte att förglömma deras salt och peppar.
• Skär söta och peppar remsor, vitlök ren från skalet. Grind i en matberedare produkter.
• Rör om den resulterande purén med vinäger.
• De steriliserade burkarna låg aubergine lager och täck dem med marinaden. Upprepa denna sekvens tills disken inte är fyllda.

Stäng burkarna och locken behandlas skicka dem för förvaring. Prova tapas du kan på en vecka.

Aubergine med basilika

Flavorful aptitretare kommer att imponera på dina vänner och familj. Förberedelser för det mycket snabbt från de mest enkla produkter.

ingredienser:

• Aubergine - 1100 gram.
• Tomater - 500 gram.
• Basil - en bunt.
• Vegetabilisk olja - halv kopp.
• Socker - fyra matskedar.
• Vinäger 9% - fyra skedar.
• Vitlök - fem kryddnejlika.
• Salt.

Aubergine i marinad vi kommer att förbereda för detta recept:

• Tvätta och rengör grönsakerna.
• Aubergine skal och sänka dem i kokande vatten under flera minuter (vattnet måste vara pre-salt).
• Överför ämnet i ett durkslag och vänta tills vattnet rinna.
• Tomater skurna i skivor och lägg dem i en kastrull.
• Tillsätt tomater aubergine och koka grönsakerna över medelvärme i ca tio minuter. Sedan lägga till dem olja, vinäger, salt och socker.
• Efter det att vätskan kokar, tillaga livsmedel för ytterligare 20 minuter.
• Hacka basilika och hacka vitlöken. Placera maten i pannan och koka ihop allting i ytterligare fem minuter.

Lägg snack i varma steriliserade burkar och stänga sina lock. Detta mellanmål kan användas som garnering eller som en huvudrätt (till exempel, under efter).

Aubergine med morötter

Denna enkla recept kan du enkelt upprepa i ditt kök.

Rätt produkter:

• Aubergine - ett halvt kilo.
• Morötter och tomater - 500 gram.
• Salt - halv konst. sked.
• Socker - två matskedar.
• Vinäger 6% - 50 ml.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Så, förbereda en läcker aubergine i marinaden. Aptitretare recept, se nedan:

• Behandlade aubergine skär på längden och sedan skärs i bitar av arbetsstycket. Överför grönsaker och strö över salt. Låt dem under en timme, till bitterhet försvann.
• Carrot peel och galler.
• Skär tomaterna i halvor och gnugga dem på ett rivjärn. Peel utsläpp.
• Tomatpuré och morötter läggs i en kastrull, tillsätt salt och socker (en halv matsked). Vinäger och olja sätta i hela beloppet.
• Marinad Mix, och föra den till en koka.
• Lägg sedan i en kruka aubergine och koka dem för ytterligare en halv timme, glöm inte att röra ibland.
• Tillsätt resten av socker och salt, minska värmen och koka i en framtida starter i ytterligare 25 minuter.

Ready sallad delas upp i rena varma burkar och rulla upp. Håll aubergine tills vintern eller börja försöka dem i ett par dagar.

slutsats

Vi är övertygade om att du kommer att njuta av en läcker aubergine marinerad i vintern. Recept aptitretare som samlats i den här artikeln inte är alltför komplicerad. Därför noga läsa våra instruktioner och säkert komma till arbetet.