Inlagda tomater i påsen för vintern

Det är mycket ovanligt att hitta människor som inte gillar tomater. Vi, trogna fans av tomater, kan inte tänka mig ett liv utan dem, så skulle älska att äta tomater året runt. Men, tyvärr! Vårt klimat tillåter inte oss lyxen, och det finns en butik tomater på vintern - det är inte det bästa alternativet. Inte bara är havet av nitrater, så mer och smak av grönsaker inte. Men tomater kan ätas inte bara färska, men surt, salt, inlagd, och många har.

Varianter prestera tomater för vintern i överflöd. Ofta en och samma recept görs från år till år. Men i alla fall, vill du alltid något nytt, ännu inte provat och definitivt välsmakande.

I takt med tiden

Nu, när våra liv mycket snabbt, och ibland bara inte har tid att inte bevara, men också bara koppla av, aktuell blir enkla och snabba alternativ för saltning. Ett sätt, om någon inte har hört, eller kan ha hört, men inte tränga in, tomater inlagda stål i ett paket. Det är så lätt! Inget behov av att ta en tur med beredningen av burkar, olika örter, köpa omslag och falsning maskiner. Åh att det finns paket i varje hus.

Det finns flera alternativ som kan användas för snabbmat när man äter tomater kan vara nästan omedelbart, men du kan för vintern att förse sig med oöverträffad enkel och mycket salt.

Trevligt och enkelt

Snabb inlagda tomater i paketet beredd mycket enkelt - bara behöver naturligtvis tomater och salt. En ytterligare ingrediens i detta alternativ - lite socker. Allt är, och vad man ska göra härnäst? Tvätta tomaterna, naturligtvis. Är du redo? Nu gör vad i själva verket hjälper våra tomater snabbt prosolitsya - skära bort "ass". Eftersom huden på tomat är ganska tät, tar det lång tid att prosolit alla grönsaker, och denna lilla trick kommer att påskynda betningsprocessen.

Cirka tio tomater tar en matsked salt och en tesked socker. För äventyraren kan också lägga finhackad vitlök, för extra krydda aldrig förstöra smaken, och bara desto mer kommer att avslöja.

Full av fantasy play

Gratis att drömma upp lite och lägga till något av sina egna. Då kommer du att få exakt de saltade tomater i paketet, som aldrig har gjorts.

Så vi fantiserar med kryddor. Vad händer nu? Alla våra ingredienser lägga till upp till ett paket (tomater, salt, socker, vitlök och din fantasi), håll kanten av paketet och dans kul, skaka det att fördela kryddorna. För bättre bevarande av integriteten hos paketet linda in det i en annan, och vi kan säkert knyta. Håll första gången måste vara på en varm plats och skaka med jämna mellanrum. Och efter två eller tre dagar kan du njuta av rezultotom korta verk.

Smaken av tomat är inte värre än min farmor, och tid på sina förberedelser, - minimum. Dessa tomater kommer att glädja både vuxna och barn.

livräddare

Inlagda tomater snabbmat i paketet - det är bara en livräddare för dem som vill överraska gästerna. Kan du tänka dig en semester, alla vid bordet, men här en trevlig överraskning - solenenkie tomater! Doftande, saftig, något tweaking språk ... gäster glada, du - berömmande oden! Och allt detta för tjugo minuter innan igår spenderade tid.

Inlagda tomater i påsen, receptet som du kan skapa själv, varje gång en ny och unik, koka lätt nog. Du kan lägga till tomater och gurkor, de själva skulle få ett sådant tandem. Och när det gäller örter och kryddor - fullständig valfrihet och en rusning. Tomater salt i paketet kan vara skarp och sött och surt, och saltade. Används för saltning burken och dill och persilja och pepparrot och vitlök och rosmarin, och även basilika. Allt inom räckhåll!

förråd

Vänta en sekund! Det är allt bra och har gjort - åt! Men varje fyra eller fem dagar för att förbereda detta paket också på något sätt inte särskilt bra, särskilt på vintern inte köps smaklös tomater som inte kommer att spara även de mest doftande örter. Men det finns ett sätt - inlagd tomater på vintern paket. Detta recept är naturligtvis kräver en mer grundlig syn på lagringsplatsen. Låt oss diskutera alla detaljer.

Packs - en standard attribut detta recept, som ni säkert har gissat. Sedan tar en eller två kilo tomater rött, även om det kan vara brun, bara tight. Och den mjuka, du vet, förvandlas till något som du sedan kan dricka eller äta med sked. Vi är i själva verket en sådan effekt är inte nödvändigt, är inte det? Då igen, mina tomater. Och här är en liten nyans - cut "ass" inte längre behövs, det är tomater för vintern. Därför kommer de att ha tillräckligt med tid prosolitsya. Lägga till dem i paketet. Det finns också alla kryddor som du älskar och känner. Du kan helt enkelt lägga till en klassisk komposition som sin mormor. Nu processen är komplicerad - tomater i förpackningen ska fyllas med koksaltlösning. Men hans recept så enkel som möjligt - en liter vatten två matskedar salt.

små hemligheter

Klar? Vi fyllde i paketet? Men nu måste du knyta det så att det skulle någon luft kvar, och han kunde inte tränga igenom. Och så gör många paket med tomater tills de tar slut (tomater, naturligtvis). Nästa steg är att lägga alla fått ett paket i pipan eller tank. Dessa behållare måste reserveras i förväg, och de bör vara, naturligtvis, ren. När du är klar om paket med tomater, är det nödvändigt att göra en mer liten sak - att fylla dem igen med saltvatten, så att det täckte påsar ovanpå minst fyra till fem centimeter.

Har ni märkt att efter paketen har uppstått? Så att de inte simma, måste du lägga lite i vikt på toppen, som inte krossa tomaterna till döden, men något platta ner dem. Det är allt! Endast det bör noteras att en form som så småningom kommer att visas på saltlake, det är onödigt, och det måste regelbundet ren.

Nu kan du njuta av hela vintern för att äta tomater inlagda i paketet, och även dricka en underbar och läcker pickle. Bon appetit!