Matlagning i ugnen köttet kungligt

Kött tillhör kungligt den kategori av livsmedel som kan vara en rejäl foder hela familjen, och även ordna det som en galamiddag. Den kan framställas på ett öppet eldfast platta - så kommer det att ses att det är gulaktigt. Kött kan baka och servera i portions krukor - med locken av testet är att vara originell. Skålen rekommenderas att komplettera med alla typer av säsongens grönsaker - paprika, tomater eller svamp. Sedan kommer det att ses varje gång ett nytt sätt. Det är också möjligt att genomföra djärva experiment med såsen: att ersätta majonnäs med gräddfil, naturell yoghurt, "Olandez" ... Och slutligen, höjdpunkten. Nog kaffesked pepparrot eller senap, några oliver och tranbär - och smaken av rätterna kommer att förändras till oigenkännlighet.

historia kurser

När tsar Peter I infördes i mitt land (tillsammans med kofiem, tobak och många andra produkter), potatis, på borden av förmögna medborgare och det fanns kött kungligt. Mycket orolig suverän till sina undersåtar helt integrerat i Europa, och att främjas (hans karaktäristiska metoder) ecdemic rot. Medborgarna visade sådan lojalitet av den kungliga politik, men skålen görs fortfarande på ryska. Bakad kött med potatis, svamp, grönsaker och även med inlagd gurka i gräddsås. De fungerar som dras från ugnen - i en lerkruka. Idag kan vi koka köttet kungligt i ugnen eller multivarka. Alla kommer att vara lika läckra.

Tsar fläsk

Hacka ett halvt kilo köttstycken som nötkött stroganoff. Du kan gå marinera fläsk kryddor och salt. Två små lampor shinkuem halvcirklar. Tio medel potatis rena och skurna i cirklar, och 300 gram av svamp - plattor. Svamp stekt i smör och blanda dem med två matskedar majonnäs. Gnugga i en separat skål, tre hundra gram ost. Deep pan med vegetabilisk olja smörjer och börjar att stapla lager på lager av vårt kött royally svampar, utan att glömma att salt och peppar varje skikt. Längst ner sätta fläsk. Skall omfatta hennes lökringar. Det ordnar halv potatis. Lägg ut svamp. Svamp sätta på den andra halvan av potatisen. Generously smörjer detta skikt majonnäs. Och de bästa rätter frikostigt strö över ost. Ship baka i ugnen i en timme. Temperaturen i skåpet ugnen bör vara ca 180 ^C. Fem minuter före slutet av processen är det möjligt att öka till ost "cap" rodnade.

Kött regally i krukor

Ja, en maträtt tillagad på föregående recept, kost kan inte kallas. Om du vill minska mängden kalorier, ändra sättet att laga mat. Ta kalv eller magert fläsk. koka försiktigt köttet med kryddor. Använd den resulterande buljongen som en bas för soppa. laga även potatis i sina jackor. Cool, ren, snitt. Svamp i detta recept är ersatt tomater (skalad, skuren i skivor) och paprika (utan frön, hackade remsor). De lerkrukor som kött, lök, potatis, grönsaker. Fyll den med naturell yoghurt, som pressas genom pressen en kryddnejlika eller två av vitlök. Ugnens krukor hålla ungefär en timme vid 180 ° ^C.

Kött kungligt med tomater

Grisnacke skuren i portioner av 100 g, repellera från båda sidor, salt vi och peppar. Lök fint skurna och svamp - plattor. Vi stek dem i smör tills de är mjuka, cool. Sätt kotletterna på oljad bakning. Varje fett lätt med majonnäs. Lägg köttet på svamp, tomat ringar dekorera toppen och strö över riven ost. Denna vackra skepp i ugnen, som värms upp till 180 grader och grädda i ungefär en timme. Separat koka potatisen till garnering - kokt eller stekt i selyanski.