Räkor recept

Läkare rekommenderar att använda naturliga produkter, lätt, kräver minimal värmebehandling och därför behåller alla näringsämnen. Seafood passar in i denna kategori är mycket bättre än andra. Till exempel ett recept räkor, musslor, krabbor och andra marina livet kan hittas på Internet.

Den enklaste receptet för räkor

Det enklaste och enklaste sättet att förbereda räkor är deras avkok med kryddor och salt. Krydda med peppar skaldjur möjligt, paprika, lagerblad, sockerärtor, citronsaft och även vitlök. Före tillagning räkor bör sköljas noggrant. Du måste koka tills transparent skal inte förvärvar en ljus orange färg. Denna delikatess kan beredas snabbt. Den är lämplig för öl eller som en huvudingrediens för läckra och ovanliga rätter. Om du måste välja rätt recept för räkor, de kommer att få dig mjuk. Bara inte överdriva dem i vattnet, ta bort så snart köttet vänder från genomskinlig till vitt.

Räkor, som växte upp i det vilda och matas på kräftdjur och alger har en bättre smak och stark rustning. Och på grund av det faktum att de rör sig mycket kött har en tät och näringsrik.

Recept räkcocktail

För att göra denna ovanliga maträtt vi behöver:

- räkor - 500 g,

- mandariner av medelstorlek - 4 enheter.

- vin torrt vitt - 0,2 liter,

- Vitlök - 4 klyftor.

Fyllning är tillverkad av följande produkter:

- majonnäs hem - 250 g,

- chili - 1 enheter.

- Vitlök - 3 kryddnejlika,

- Dill - en liten bunt,

- limesaft 0,3 liter.

Räkor häll vinet och låt marinerad. Tillsätt vitlök och börja avdunsta vinet på medelvärme.

Förbered såsen. Finskuren chili, en del av vitlök och dill. Allt detta är limejuice och lägg till hemgjord majonnäs och blanda.

Räkorna marinerade i vin, tillsätt resten av vitlöken och fortsätter att avdunsta vinet.

Mandarin skal och dela i segment. Sallad serveras med räkor portionsvis.

På skålen låg räkor cocktail sås och garnera med skivor av mandarin.

Räkor odlas i fångenskap, erhålls mycket godare om de bakas. Till exempel räkor i ugnen fått en otroligt läckra och lätt.

Om du tar räkor öl, är det bättre att välja räkor marinerad. Gör dem möjligt, och sig själv. Det kommer att bli mycket billigare än att köpa dem i en butik. Bara koka räkorna och lämna dem i marinaden över natten. Marinaden kan framställas som följer: finhacka vitlök (eller slipa den med hjälp av spadefoot), tillsätt salt efter smak, hackade färska örter, vinäger eller citronsaft och peppar. Marinaden satte räkor och låt stå i trettio eller fyrtio minuter i kylskåp. Kan dekorera med gröna och gurka, skuren i skivor eller kuber.

Innan servering, placera plattan med räkor i en behållare med is.

Räkor gradvis förskjutits från delikatess av urladdningen i listan över produkter som nu har råd att någon person. Och så receptet räkor (inte en) är nu i kokböcker många hemmafruar. Här, till exempel, är en av dem.

stekt räkor

Paket frysta räkor behöver sätta på en torr stekpanna, innan det är glödhet på plattan. Fire inte alltför stark. Tråglocket och värmning tills upptinade räkor (dock kan tinas och räkor i en mikrovågsugn, om så önskas). Sedan räkor måste avlägsnas från värmen, dränera vätskan och torka dem. Vidare bör räkor återlämnas till pannan, tillsätt lite salt och smör. Du kan fortfarande ansluta till dessa produkter, kryddor och några vitlöksklyftor (för en amatör). Räkor behöver steka tills gyllenbrun i flera minuter. För längre stekning räkor blir torra och förlora, och ser, och smak. Skålen är klar. Bon appetit!