Rambutan frukt, fruktansvärda utanför och vacker inuti

Jag älskar att prova exotiska frukter? Sedan vara försiktig och inte missa rambutan - frukten av liten storlek, i syfte inte mycket aptitretande på grund av sin håriga skal. Men detta är bara ett skal, gömmer i en mjuk saftig massa, som inte bara är vackra i gommen, men har också användbara egenskaper. Läs mer om detta ovanliga frukter du vet efter att ha läst artikeln.

Rambutan - vilken sorts frukt?

De som har varit till länder i Sydostasien, hörde förmodligen om alla positiva egenskaper som är rika rambutan. Frukt som har jämförts med en himmelsk äpple och lokalbefolkningen säger: "Alla som någon gång försökt rambutan förlängde han sitt liv." Man tror att det ger ungdom och skönhet, energi och glädje. Därför är det så älskad i Indonesien, Thailand, Malaysia, varifrån den faktiskt kom. Dess namn är översatt från den malaysiska - "håriga", och för många är han mest känd som en "hårig frukt." Vad det är som rambutan? Bild det hjälper dig att se vilken syn det - något som en kastanj, bara en annan färg från gult till mörkrött. Det är under huden dolda mycket känslig gelé massa vitt, nästan genomskinlig. I mitten av frukten har en grop som är ätlig, men oftast bort under användning. Den har en specifik smak och kan vara giftiga i stora mängder. Utan den är köttet mycket trevlig, doftande och sötaktig.

Användbara egenskaper av frukten av paradiset

Det är "hjärtat" rambutan (dess vita delen) innehåller ett flertal nyttiga ämnen: vitamin B, C, järn, kalcium, fosfor, niacin. Även i sin sammansättning (men i mindre kvantiteter) är natrium, kalium, mangan och zink. Massa rambutan är rik på protein och kolhydrater, och viktigast av allt - mat fibrer. Regelbundet äta frukt i frukt, är det möjligt att avsevärt förbättra matsmältningen och rena kroppen av skadliga ämnen.

Rambutan äta ordentligt

Hur man äter rambutan i sitt hemland? Den används i en mängd olika såser, laga mat från det sylt, gelé och marmelad, läggs till drycker och glass. Men det är välsmakande och precis som i sin råa form. Allt du behöver är en kniv skär försiktigt skal och ta bort den mjuka massa. Det är bäst att ta bort benet och då blir det mer tilltalande. Rambutan - en frukt som du kan ha för evigt. Så det var bra. Men för att köpa den i butik är inte nödvändigt, eftersom det inte lagras mer än en vecka i kylskåp.

Välja den perfekta rambutan

Gå till marknaden, förstå själv några regler som måste styras när man köper. Vad bör den mest utsökta, doftande och mogen rambutan? Frukten bör ha en djupröd färg och håret på sitt svärd - vara grönaktig. Om du ser att färgen är för mörk, är det troligt att detta är redan mogen rambutan - det är bättre att inte ta. Undvik också att ljus, gulaktiga frukter - de kan vara omogna och därför sura och hardish.

Rambutanovy dessert

Du vill laga en exotisk dessert? Här är receptet för anbud frukt och smörkräm. De massa rambutan och ananas kuber klippa och vika i en kastrull, häll tillbaka vispgrädde och tillsätt lite smör. Sjuda i 5-7 minuter. Låt svalna, vispa i en mixer med en liten mängd av jordgubbssylt och förvara i kylskåp. Servera med några bär. Denna dessert är mycket gammal, mild och lätt. En trevlig måltid.