Recept för vattenmelonsjuka - en påminnelse om sommaren

Under andra hälften av sommaren har vi ett utmärkt tillfälle att njuta av smaken av en underbar bär - vattenmelon. I värmen släcker han törst, framgångsrikt förbättrar humör, hjälper till att gå ner i vikt. På grund av dess ovanliga egenskaper kan vattenmelon avlägsna salter från kroppen, rena levern. Och på vintern ersätts det tillräckligt med en efterrätt baserad på den. Även om det finns skeptiker, och de är en exotisk vattenmelonsjuka, vars recept jag vill presentera för din uppmärksamhet, anses inte sylt. Men det är nog att försöka denna delikatess en gång, och yttrandet om det kommer att förändras för alltid. Hans fantastiska smak och ovanliga utseende har inte lämnat någon likgiltig.

Recept för vattenmelon sylt

För att göra denna goda behandling behöver du ett halvt kilo vattenmelonmassa, 1 kg socker, 1 citron och ett glas vatten. Vattenmelon är bättre att välja med en tät massa och helst med ett litet antal frön, eller kan vara utan dem. Bergen ska tvättas, torkas med en pappershandduk, klippa och ta ut den ätbara delen. Det måste finhackas, läggas i en beredd panna och hälls med varmt vatten. Tillsätt lite socker till innehållet och koka över låg värme tills bäret blir mjukare. Därefter tvättas rent citron med skalslipa (du kan genom köttkvarn). Efter den erhållna vikten hälls i en panna med ett vattenmelonkött. Receptet för vattenmelon sylt, som erbjuds till din uppmärksamhet, är klassisk.

I disken, där syltet kommer att förberedas, häll vatten och häll ut den andra delen av sockret. Värm sirap och lägg till en tidigare beredd vattenmelon. Koka tills tjock. Klar produkt häll i steriliserade burkar, kork. Denna efterrätt har en överraskande intensiv rosa färg. Citron ger en subtil piquancy. Vårt recept på vattenmelonsjuka ger inte några tillsatser. Men du kan lägga till ingefära, vilket gör produkten ännu mer utsökt.

Recept för sylt från vattenmelonkorsor

I denna underbara bär är köttet inte bara ätbart. Från skorporna kan du också laga en lika god behandling. Receptet är väldigt enkelt. Jam blir aromatisk, det luktar friskt. Om du lägger till apelsiner eller citroner kan du uppnå en mer levande smak. Efter att ha förberett denna efterrätt en gång kommer du att älska det, och det kommer vara på din vinterbord en frekvent gäst. För sylt från vattenmelonkorsor behövs 700 g socker per 1 kg skorpa. Det första du behöver göra är att skära en hård mörkgrön beläggning. Krossa sedan skorpan i små bitar (1 cm), strö socker på toppen. Efter 8 timmar börjar de juice, och du kan börja laga mat. På inte mycket stor eld, rör om ibland, koka sylt i ungefär en timme 2 (bör koka två gånger). Det är all visdom. Jam är klar. Om du planerar att äta det på vintern måste du rulla det i steriliserade burkar, om du använder det nu kan du gömma det bara i kylan.

Av de ovanliga bären är många underbara rätter förberedda, men ledaren är fortfarande sylt med sin delikata arom och utsökta smak. Detta underbara recept på vattenmelon sylt kommer att hjälpa dig att förbereda en delikatess som inte kommer lämna någon likgiltig, på kalla vinterkvällar kommer det att glädja dig, påminner dig om sommaren.