Vi lär oss hur man gör glass hemma

I värmen på sommaren funderar glass kommer att tänka på sig själva. Och om vuxna fortfarande på något sätt lyckas motstå frestelsen, inte barnen inte sluta drömma om det. Vad göra? Hur man undviker skador från butiken med produkter överskottssocker och konserveringsmedel? Lösningen är enkel - gör glassen själva. På egen hand är det fullt möjligt att göra en riktig delikatess, även om du inte har en speciell glass. Så hur man gör glass hemma? Lär dig några enkla recept.

vanilj

Om du väljer att lära sig att göra glass hemma, försök att börja med den klassiska glass. Du behöver följande produkter: en fjärdedel av en liter mjölk, ett kvarts liter grädde, ett par matskedar socker, fyra eller fem äggulor, lite vaniljsocker. Vi går vidare till beredning av desserter. Koka och cool mjölk, mosa äggulorna med socker och vanilj. Piska kan mixer, men du kan manuellt. Häll försiktigt den svala mjölken i ägget massan och sätta blandningen på låg värme. Periodiskt rör om tills produkten blir tjockare. Ta bort från värmen, låt svalna, och för att flytta kylskåpet. Efter en tid blandningen ansluta med vispad grädde och överföra produkten till frysen. Varje par timmar, vispgrädde och sedan bort kylan. Efter flera upprepningar av detta förfarande är ett utmärkt hem glass klar.

sorbet

Om du vill lära dig att göra glass utan grädde, prova fruktig is. Ta fem hundra milliliter apelsinjuice utan massa, hundra milliliter ananas och sex matskedar socker. Värm apelsinjuice i ett vattenbad, tillsätt socker och vänta tills det är helt upplöst, häll sedan ananasjuice. Häll blandningen på formarna för glass och frysa. Det kommer att ta cirka tolv timmar. När blandningen blir lite tjockare i processen för frysning, lägga till en pinne av glass i varje form.

jordgubbsglass

Du listat ut hur man gör glass hemma, och nu vill experimentera? Försök att göra en jordgubbe dessert. Du kommer att behöva tre äggulor, fjärdedel liter mjölk och en fjärdedel liter grädde, hundra gram socker, två koppar av jordgubbar och lite vaniljessens. Blanda jordgubbarna med hälften av sockret. Ta bort i kylskåpet. Anslut äggulorna med mjölk och sockerresten, värme, utan kokning, massa blev homogen. Låt blandningen svalna och rör sig i frysen under två timmar med tillfällig omröring för att bilda en slät textur och mjuk utan klumpar av is. Tillsätt grädde, vanilj, blanda, låg på toppen av jordgubbar med socker. Färgstarka och läcker dessert är klar! jordgubbar kan slå med en mixer och lägga direkt i glass om så önskas. Att veta hur man gör glass hemma, kan du komma med egna recept och smakkombinationer. Oroa sig för farorna inte längre, och sommarvärmen kommer inte längre vara ett problem.