Soppa med ris

French «soupe» - är den vanliga flytande skålen som inkluderar åtminstone halv av fluiden (vanligen vatten). De flesta soppor är beredda genom kokning och serveras varm. Den ryska köket är en speciell typ av soppa, som kallas pickle. Den innehåller nödvändigtvis spannmål och pickles och gurka pickle. Förbered soppa med ris, korn eller andra sädesslag.

Näringsvärde och mättnad första skålen ge köttingredienser. Detta kan vara köttbullar - bollar från fisk eller köttfärs. Men det är också ofta nötkött, magert fläsk eller fågel.

recept 1

Detta recept kommer att laga utmärkt soppa med köttbullar, ris för 4-6 portioner. ingredienser:

För köttbullar:

• 400 g nötfärs;
• 250 g finskuret fläskkött;
• Skedar ¼ tesked vitlökspulver;
• ½ teskedar lökpulver;
• Sked ½ tsk mald kummin;
• 2 vispade ägg;
• ½ kopp mozzarella ost (riven);
• ? Kopp varmt vatten;
• salt.

Till fyllningen:

• ½ kopp hackad lök;
• 2 zubochka vitlök, krossades med en kniv;
• 1 schalottenlök, skär valfri;
• 2 medel tomater skalade, tärnade;
• ¼ kopp hackad koriander;
• 2 msk olja.

För soppan:

• 10 glas (tunn) vatten;
• Sked ½ tsk mald kummin;
• ½ kopp gröna bönor;
• ½ kopp gröna ärtor;
• ½ kopp hackade morötter;
• ½ kopp ris;
• En nötkött buljong kub;
• färsk koriander för dekoration;
• 1 avokado Serving (rengörs och skärs i små bitar).

Gör fyllning: i mitten pannan, uppvärmd olja på medelvärme. Och stekt lök tillsättes minuter 5. Spread de återstående ingredienserna och släcktes 10 minuter under omrörning. Häll i vatten, gjutna buljong kub, kummin, morötter och sätta på elden. Blandat. Koka upp. Häll ärtor, ris, bönor. Koka i ca 15 minuter vid denna tid, alla ingredienser blandas färs bildade köttbullar, lägga dem i soppan och fortsätter att koka i 20 minuter Häll soppa med ris skålar, var placerade avokado segment och dekorera koriander.

recept 2

Lågt kaloriinnehåll och välsmakande soppa - pickle med ris. ingredienser:

• 2 ½ liter kolsyrat vatten;
• 300 g magert nötkött, skuren i små bitar,
• 1 matsked finhackad dill matrum;
• 3 medelstora potatisar, skurna i små kuber;
• 1 lök (medium), finskuren;
• 1 morot (medium), skuren i skivor;
• En sked av solrosolja;
• 1 kopp (fasetterad) tomatsaft;
• ⅔ cup fint Reza pickles;
• ⅓ kopp (fin) slipat rund ris;
• peppar;
• salt.

I en stekpanna stek köttet, tillsätt morötter, lök och gryta 5. Spread minuter i kokande vatten och koka i ca 10 minuter vid denna tid på samma pan stekt pickles, skylla dem i en kastrull med köttet och koka i ca 30 minuter alla kastas i potten ris och potatis. Koka tills kokta, hällde tomatjuice och tillsätt dill och krydda med peppar och salt. Koka upp och serveras varm.

recept 3

Lätt kycklingsoppa med ris och grönsaker som kan tillagas och frysas för framtida bruk för att lagra enskilda delar. ingredienser:

• En sked av olivolja;
• En medelstor lök, fint skuren;
• 2 zubochka vitlök, krossades med en kniv;
• 2 medel morötter, skär diagonalt plaster av 1 cm;
• 2 selleri stjälkar, skär på längden och skars i skivor av 1 cm;
• 4 kvistar färsk timjan;
• Ett lagerblad;
• 2 liter kycklingbuljong (utan salt);
• En kopp renat vatten;
• 1 kopp vitt ris, långkornigt ris;
• 1? Kopp hackad kyckling (kokt kycklingbröst);
• kosher salt ;
• peppar.

Pot soppa sätta på elden och tillsätt olja. Rostad lök, vitlök, morötter, selleri, timjan och lagerblad. Stuvad 6 minuter, tills mjuka och brynt grönsaker. Häll hönsbuljong och vatten, låt koka. Tillsätt ris och kyckling, kryddat med salt och peppar. Framställd vid en genomsnittlig eller låg värme tills mjuk ris, ca 30 minuter Serve soppa med ris i varm form.