Vad laga kyckling. Magiska recept av rätter

Det är fantastiskt hur snabbt våra liv sker - arbete, hem, familj .... Även vid den elementära matlagning ibland inte tillräckligt med tid i den hektiska arbetsdagar - i stället nöja sig med halvfabrikat eller "bita" på flykt. Och hur ibland vill träffas vid ett stort bord med hela familjen, lägga alla de mest utsökta och njuta av de mest behagliga saker i världen - att kommunicera med nära och kära och underbara rätter tillagade med sina egna händer - till exempel en läcker kyckling.

De flesta av de kvinnor jag är säker på att oavsett vad man ska laga kyckling - viktigast av allt, att skålen var full koka eller steka, att utfärda en fantastisk doft och var attraktiv att titta. Kanske detta är sant - men smaken kvalitet bör alltid vara på högsta nivå.

Vi har redan beslutat vad man ska laga kyckling? Ta sedan i händerna på produkten och börja! Till exempel, förbereda en smakrik maträtt över träkol. För det behöver: kycklingkött - ben, filéer och vingar, salt (50 g.), Vitlök (2 tand.) Och olivolja (900 g).. Var noga med att ta hand om kryddor, kryddor och kryddor - rosmarin, salvia, doftande dijonsenap och Provence örter, samt salt och peppar. Framställda skivor av kött, noggrant tvättas och skalas, är det nödvändigt att gnida marinovochnoy blandning, som framställs från krossad vitlök, blandat med salvia, rosmarin och andra kryddor som anges ovan, samt späda en liten mängd olivolja. Marinerade köttet i en sådan blandning måste vara insvept i plastfolie och låt stå i en timme. Efter denna tid kycklingen kan sättas på grillen - väl uppvärmd och förinstallerad på en höjd av 20 cm ovanför kolen. Bitar av kyckling bör steka grundligt i ca en timme, kontinuerligt och periodiskt vrida smörj marinovochnoy blandningen och olivolja.

Erfarna älskarinna tänker aldrig på hur man tillfredsställa hans familj - eftersom de vet hur man lagar en kyckling i folie, och detta livsmedel lämnar fortfarande ingen oberörd, och har mer så - hungrig. För denna maträtt behöver kött (1,5 kg.), Majonnäs (200 g.), Vitlök (3 tand.). Liksom i den tidigare recept, bör försiktighet iakttas på en uppsättning av örter och kryddor - curry, paprika, peppar och salt, eller den färdiga blandningen, som säljs i någon affär. Kyckling bör vara väl tvättas, skärs hela fågeln i flera stora bitar, som var och en är väl gnids in med salt på alla sidor och sätta i en skål. Topp bitar kan fyllas med majonnäs, blandat med kryddor och örter, samt finhackad vitlök eller präglat. Skivor av vitlök, måste du också ister kycklingen, vilket gör huden mer punkte och lägga ut det där. Efter alla förberedelser, och efter en halvtimme promarinuetsya kött, kan varje bit noggrant in i aluminiumfolie (för att inte flödade under bakning juice) och sätta på en smord plåt tidigare. Nästa är frågan inte vad jag ska laga kyckling, och hur lång tid att göra det: stora bitar eller litet snitt fjäderfä ska bakas för två till två och en halv timme, en hel fågel - upp till tre timmar, beroende på storlekar. När tiden går ut, kan pannan få försiktigt borra en varm folie och sätta en aptitretande maträtt på en vacker tallrik dekorerad med sallad och färska grönsaker.

Men innan du tillaga kyckling på rätt sätt, måste du tänka på hur man korrekt förbereda den. Det finns flera villkor som måste uppfyllas - "Yum" och tillagade skålen är skyldig att vara från kategorin

För det första är det viktigt att tänka inte bara om vad man ska laga kyckling, men också hur denna maträtt kommer att se ut. Om tänkt skålen med en sida skålen - bör alla produkter kombineras med en estetisk synpunkt, och luktintrycket. För det andra, innan du skapar någon maträtt bör noggrant undersöka dess recept och förbereda allt som du kan behöva i samband med skapandet av kulinariska mästerverk. Och för det tredje, beredning av någon maträtt du måste ge en bit av sin själ - och det kommer att uppskattas.