Mat och dryckHuvudrätt

Vita vinbär: användbara egenskaper och kontraindikationer. Lämnar vita vinbär

Vita vinbär, härledda uppfödare, i motsats till svart och rött, sällan återfinns i odlare, men har ett antal värdefulla egenskaper och kännetecken. Det liknar den vanligare röda som perfekt gäller konservering för vintern. I motsats till den röda, vita vinbär bäst ätas färska. Golden bär är bra inte bara som en mycket användbar dessert, har de använts inom folkmedicinen. Det borde lära sig vad som är en vit vinbär användbara egenskaper och kontraindikationer.

Berry har

Denna anläggning i familjen av krusbär. Den växer i form av en buske höjd av ca 1,5 m och ovan. Frukt - rund form, ringa storlek, vit, ibland med en gulaktig nyans, som bildar kluster.

På buskarna bär pågå längre än andra typer av vinbär. Större än andra sorter, avkastning och god tolerabilitet av den torra säsongen är en vit vinbär.

Fastigheter i smaken denna frukt är mycket bra - det har en söt och syrlig smak och delikat konsistens, hela påminner röda vinbär, men med en mer känslig och mjuka nyanser.

populära sorter

Grade Vit Potapenko bär anses vara en av de bästa. Bären av denna sort kan vara lång tills vintern, stanna kvar på buskarna, hålla doft och smak. Själva låga buskar, frukt liten vit-gul nyans.

Belyanka - inte mindre populära och fin kvalitet buske avkastning på upp till 10 kg frukt. Grade frost, gula bär, syrlig smak, söt och syrlig.

Näringsvärde och komposition

Smaka kvaliteter som en vit vinbär frukt dessert storleksordning högre än den vanliga svarta, men den terapeutiska och förebyggande effekt av produkten är sämre, eftersom vitt är 5 gånger sämre halt av C-vitamin än svart. Men innehållet i användbar hjärta och kärl av kalium och järn använder vita vinbär påtaglig.

Som en del av dessa bär innehåller viktig syra, pektin, ger dem möjlighet att förbereda sig från gelé, användbara fibrer matsmältning, det finns i dem, och kolhydrater med proteiner och andra välgörande organismer anslutning. En mer vitamin A, C, P, grupp B, Total folsyra, vilket ger berry golden färg betakaroten, användbara för nervsystemet magnesium, fosfor, kalcium, natrium. I detta fall lågt kaloriinnehåll - endast 40 kcal per hundra gram bär som med framgång kan användas i vitt vinbär dietmat.

Användningen av vita vinbär för kroppen

Utöver dessa näringsämnen, i vita vinbär stor mängd pektin, en gynnsam effekt på kvaliteten av blodet och hjälper befria kroppen från skadliga tungmetallsalter, som utgör dess huvud näringsvärde. Välsmakande vitamin gåva till bordet speciellt användbar för barn och äldre, som sådan vinbär inte innehåller ens och naturliga, men allergena färgämnen, hjälper hjärtat, förbättrar blodkomposition, och en hög procentandel av vitamin E förbättrar funktionen av leverceller, främjar aktivering av binjurebarken och separationen av galla, stärker blodkärlens väggar.

Vitamin E, som är mycket vita bär, gör dem riktigt elixir för att förlänga ungdom. De antioxidativa egenskaper sina oundvikliga långsamma åldrandeprocesser för att förbättra vår fortplantningsförmågan, skyddar mot grå starr, bekämpa fria radikaler.

Vitamin A, även i en vit vinbär, stärker immunförsvaret och syn förhindrar tumörprocesser och lungskador, inklusive rökare.

B-vitaminer i sammansättningen av bär stärker blodkärlen som ger näring till hjärnan, vilket hjälper till att motstå stress och psykisk stress, förbättra minnesfunktion. Bär av vita vinbär är mycket användbara för män, eftersom ökningen erektionsförmåga.

Kontra

Nu vet vi vad en vit vinbärs användbara egenskaper. Och hon också finnas kontraindikationer. Trots de uppenbara fördelar bör användningen begränsas eller till och med eliminera, om diagnosen gastrit, speciellt med höga halter av surhet eller magsår. Det är förbjudet att använda vita vinbär (som alla andra) människor med blodsjukdomar: låg koagulering, hemofili. och det är kontraindicerat hos patienter med hepatit. Detta är hur de fördelar och nackdelarna med vita vinbär kan ha en inverkan på kroppen.

Fördelarna med bär

Det bästa - använd bären direkt från busken färska. Så det är mest välsmakande och användbar. Om en dag för att äta en handfull bär, kan vi stärka immunförsvaret, så att du kan hålla sig friska under en lång tid.

Men vid höga avkastning och, om så önskas, från bär en vit vinbär, liksom från någon annan, är det möjligt att förbereda läckra och hälsosamma drycker: juice, saft, kompott och gelé eller koka sylt, marmelad eller mos. Bra vara välsmakande gelé eller mousse. Alla dessa rätter kan användas vita vinbär i kombination med andra sorters vinbär, liksom någon frukt efter smak. Sylten särskilt god kombination av vita och röda vinbär.

Folkmedicinen dekokt av bär ger som ett febernedsättande, när du hostar, reumatism, åderförkalkning, anemi och sjukdomar, när det är nödvändigt att öka intaget av vitaminer från mat. Högt blodtryck rekommenderas avkok av torkade bär. Men glöm inte att det finns en vit vinbär användbara egenskaper och kontra, så när högt blodtryck inte ryckas med sin kost.

Juice och juice

Juicer och fruktdrycker bär vita vinbär öka aptiten, förbättra mag-tarmkanalen, minska skadligt kolesterol. Saft av vita vinbär innehåller många aktiva näringsämnen, men på grund av bristen på allergiframkallande färgpigment saften från bären är praktiskt taget säkert för människor benägna att allergiska reaktioner.

Lämnar vita vinbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

Det är ett förråd av näringsämnen. Och inte bara frukt, men lämnar också. De kan läggas till te brygd för extra smak och dryck befästning. Doftande vita vinbärsblad, liksom svart, har antibakteriella egenskaper, minskar jäsning och kan med framgång användas i pickle.

Bladen innehåller en mycket hög andel av vitamin C, vilket gör att deras användning i kosmetiska ändamål i recepten av traditionell medicin i form av masker och botande lotioner för utvärtes bruk.

Teer och teer av löv när intagna avlägsnande av rester, radioaktiva element, överskott urin och oxalsyra. Dekokter användbara vid urolitiasis, främja sårläkning, användas vid profylax och komplexa behandling av anemi.

Kvistar buske i en blandning av havre används som en dryck för berikning med vitaminer kroppen, ökar produktionen av röda blodkroppar, öka immunitet och ton.

Bladen kan läggas till sallader och helt enkelt tvätta och tugga, hjälper rengöra munnen och stärka tandköttet, eftersom de har bakteriedödande och stärkande effekt på vävnader i kroppen, inklusive tandköttet och slemhinnorna. Det är sådana en vit vinbärs användbara egenskaper och kontraindikationer.

Receptet är enkelt och snabbt förbereda bär

Morse - stort ljus och uppfriskande vitamin dryck som behåller fördelen med färska bär. Den kan vara gjord av en enda typ av vinbär och kan blandas från olika sorter till smak, inklusive blandad med andra bär.

Det enklaste och snabbt - att förbereda en "lat" juice. För detta ändamål ett glas kallt eller varmt vatten måste du lägga till en eller två matskedar vinbär sylt eller marmelad.

En sylt att förbereda sig själv i det optimala förhållandet av vitaminer och mineraler utföringsform är alla de preparerade frukter tvättas, torkas och rullningskvarn eller mixer med användning pyuriruyut. Av vinbär kan tillsättas under slipning två-tre med apelsinskal, kärnfria. Detta kommer att ge det en raffinerad doft, färg ljusstyrka, förutom åtgärden vitaminizes bär vikt ytterligare. Den resulterande mäsken är nödvändig för att väga och fyll med socker en efter en. Plus - fyra koppar socker blandas omsorgsfullt in i massan. När sockret kommer igång bör vinbär utökas i form av pre-steriliserade burkar, topp genom att hälla ett tunt lager av socker (detta kommer att bidra till att förhindra uppkomsten av mögel), kork lock och placera i kylskåp för förvaring.

Så är det uppenbart att, precis som alla andra bär, vita vinbär har användbara egenskaper och kontraindikationer. Observera dem vid skörd.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.