Hembakade kakor - tårta med jordgubbar

Trots de varma sommardagar, du vill tillfredsställa dig själv och kära en läcker hemgjorda kakor. Dessutom, på sommaren som en fyllning för din kulinariska läckerheter som du kan använda, beroende på säsong, olika färska bär och frukter. I den här artikeln vill jag göra er uppmärksamma på detta goda och hälsosamma bär, som jordgubbar, och erbjuder sig att baka en tårta med jordgubbar på några enkla recept. De är perfekta för färska bär, och fryst.

Tårta med jordgubbar.

Detta recept är mycket enkel. Om du vill göra en tårta med jordgubbar snabbt och utan särskilda ingredienser - då är det definitivt för dig.

Ingredienser. Ett glas mjölk, halv kopp mjöl, ¾ dl socker, ett paket (200 g.) Av smör, 4 ägg, apelsinskal, förpackning av bakpulver, halv ett kilo jordgubbar.

Beredning. Olje mjukna och vispa i en stor skål med socker samtidigt som man fortsätter att vispa lägger ägg och mjölk. I en separat skål sålla mjölet och rör den i bakpulver. Så småningom tillsätt mjöl, här också lagt apelsinskal. Den resulterande massan blandas noggrant.

Jordgubbar tvättade, rengjorda från rötterna och torra på en handduk. Formen fyller 3/4 av testet, lade han sig på jordgubbar och häll smeten är kvar.

Grädda kakan med jordgubbar är nödvändig i förvärmd ugn i 50 minuter. Temperatur - 150 grader.

Servera efter det svalnat, tidigare beströdda med florsocker.

Tårta med jordgubbar och grädde protein.

Ingredienser. Deg. Mjöl (400 g.), Margarin (250 g.), Äggula (4 st.) Tesked bakpulver, gräddfil (100 g.), Citronsyra, socker (100-150 gr.). Fyllning. Socker (150 g.), Jordgubb (300-400 gr.), Äggvita (4 st.).

Beredning. På bänkskivan sålla mjöl sattes därtill margarin och hackas med en stor kniv, den resulterande massan pour citronsyra och soda. Tillsätt gräddfil, socker och äggulor i alla degen ingredienser.

Från den knådade degen rullas skikt med en tjocklek av ca 3 cm, form och storlek lämpad för att bilda en bakning (stötfångare kan göras liten). Sprida degen i form genomstickproppen (göra så mycket som möjligt punkteringar) och skicka den i ugnen i 20 minuter, temperatur 170 grader. När kakan zazolotitsya, ta bort den från ugnen.

I en stor skål vispa tills en tjock skum proteiner, och sedan gradvis, fortfarande vispa, lägga små delar av socker till den. Fortsätt tills en tjock kräm. Jordgubbar tvättas, rengöras från rötterna, torkas och halveras. Ta ¾ grädde och försiktigt blanda det med jordgubbar. Jordgubb-härledda proteinmassa pour kakan. Ovanpå allt fett med resterande grädde.

Skicka tårta med jordgubbar i ugnen och grädda i ca 15 minuter. Kakan är klar.

Det finns en annan version av denna maträtt. Kokta recept fylld baskräm beskrivits ovan. För krämen tas en förpackning med keso (fetthalt beror på vad du föredrar), Bank of kondenserad mjölk, ett paket av gelatin, jordgubb (300-500 gr.).

Strawberry tvättas med rinnande vatten, rötterna separeras och sprids ut på handduken till vattenglas. Efter torkar, som läggs i ett jämnt skikt till en i förväg bakad bär substrat (skikt kan göras större i två eller tre bär). I separat skål ostmassa vispad med kondenserad mjölk, sättes till de smälta gelatin vatten flera skedar. Alla blandade. Den resulterande massan hälls jordgubbe. Cake sätta i kylen att hälla grädde.

Kokta beskrivits ovan tårta recept med jordgubbar, kan vara ett fantastiskt tillfälle för hela familjen att samlas till ett glas av din favoritdrink och njuta av hembakade kakor. Njut av alla aptit.