Hur man lagar fisk på Hye Koreanska recept

Koreanska traditionella köket finns en hel del olika kryddor, som finns i nästan alla rätter och ge dem en asiatisk gripande och skarp smak. På den inhemska matlagning dessa recept och matlagningstekniker inte används. Men rätter som Xe fisk och morötter i koreanska ofta förekommer på borden av våra medborgare som aptitretare och sallader.

På senare tid har metoder för beredning av koreanska rätter var rätter hålls hemliga, togs att överföra dem till andra nationer. Men idag, tack vare know-all-Internet, recept blev tillgänglig för alla Heh fisk. Majoriteten av hemmafruar började göra sina tillägg och andra ingredienser i det som inte används i koreanska köket.

För att förbereda fisk Hye behöver naturligtvis fisken själv - eller snarare dess filé. I detta fall kan fisken bli helt annorlunda, men det viktigaste - att helt ta bort den från benen, än ibland försummar några hemmafruar. För att förbereda denna maträtt behövs kilo benfria filéer av fisk.

Därefter kommer du behöver något som gör sallad Hye koreanska och alla specialiteter från detta kök ger en oförglömlig arom. Det är en röd paprika och koriander, som förekommer i nästan alla koreanska rätter. det är också omöjligt att göra utan soja (i en mängd av 100-150 mg) och ett enda objekt. matskedar sojapasta. Fortfarande måste ta en lök, 5 vitlöksklyftor och Art. ättika. Koriander och andra örter som används för att smaka.

Fiskfilé måste skäras i små bitar av ungefär en centimeter tjock. Efter det vi fyller dem med vinäger och salt somna, men vi lägger allt i en sluten behållare vid en vinkel mot droppande vätska. Denna process är grundläggande för att förbereda Heh fisk, och många hemmafruar gör misstaget att lämna en filé släppte "yushke" eller skära alltför stora bitar.

Sedan behöver du förbereda en särskild marinad baserad på soja. För att göra detta, det lösa sojapasta, kasta tillbaka koriander och tillsätt salt. Att förbereda HEH fisken behöver lite yngel den finhackad röd paprika med vitlök och koriander i smör, tillsätt sedan blandningen i såsen.

När kommer timme från det att fisken var kvar i ättika, kan det bli, och den resulterande "yushku" måste tömmas. Det är inte bra, så att du inte ska använda den för matlagning Heh fisk.

Så snart fisken dras från vinäger, är det nödvändigt att fylla bågen, som är färdigskurna i halvringar. Som sådan är salladen bibehålls under ca 15 min. Sedan till såser och kulinariska mäster täckt med lock.

Heh fisk kommer att vara redo på en timme. I denna maträtt inte kräver speciella lagringsmetod. Ju längre tid det kommer att insistera på att förbereda såser, så det kommer att smaka rikare och därför XE kommer smaker.

Detta recept är inte avsedd att bli ett riktmärke för koreanska köket, men många medlemmar av denna nation förbereder rätter på det sättet, men ibland finns det också fantastiska tolkning.