Kåldolmar grönsaker: teknik och receptet

Kåldolmar grönsak - det är förvånansvärt välsmakande maträtt som är perfekt för magert bord, barnmat och kommer att bli den bästa vän av dem som bestämde sig för att gå ner i vikt. I den här artikeln kommer du att lära intressanta recept och hemligheter av matlagning vegetabilisk kål.

Hur man lagar grönsaker kåldolmar?

Om du älskar den klassiska smaken av kåldolmar med kött, då är säkert du kommer att gilla och fyllda grönsaker. Teknik för utarbetandet av denna maträtt är praktiskt taget inte skiljer sig från den traditionella. Det vill säga, du behöver kokas tills den är mjuk eller behandlas på annat sätt kålblad och grönsaker fyllning. Att diversifiera smaken av en skål, kan du lägga till ris, svamp eller andra ingredienser.

Kåldolmar fyllda med grönsaker

Sommar - detta är den mest gynnsamma säsongen för utarbetandet av denna maträtt. En hel del av färska grönsaker och ber oss på bordet direkt från trädgården. Så läs, hur man förbereder fyllda grönsaker, och även komma till saken:

• Ta sex ark vitkål, tvätta dem noga och skär tjocka ådror.
• Koka i pan 500 ml vatten och koka kålblad tills den är mjuk.
• Hälften av en medelstor zucchini skal och skars i små kuber.
• Tvätta och skiva i strimlor fem färska champinjoner.
• En stor tomat skålla med kokande vatten, ta bort skal och hacka den med en kniv.
• Två paprikor av olika färger befria från frön och skär i tärningar.
• Ett medium carrot peel och gnugga på en liten rivjärn.
• Sätt pannan på elden, häll vegetabilisk olja i den, och sedan steka den på zucchini. Vid slutet, tillsätt peppar och morot och koka grönsakerna tillsammans i fem minuter.
• Sätt svamp i en stekpanna, resterande grönsaker, salt och peppar.
• Efter fem minuter, ta bort kastrullen från värmen och ladda fyllningen på kålblad. Vik kål rullar och placera dem i en kastrull med en tjock botten.
• I kål buljong Lös fyra matskedar av tomatpuré och häll denna blandning av kål rullar.

Sjuda skålen på låg värme i en halvtimme, och när den är klar, servera genast med gräddfil och färska örter.

Vegetabiliska stoppade på koreanska

Här är ett recept för lågt kaloriinnehåll grönsaker mellanmål som kommer att överraska dina gäster med ovanlig smak och en speciell doft. Hur man lagar fyllda grönsaker kål inlagd? Receptet för denna maträtt, läs nedan:

• Ta en gaffel kål eller kinakål och demontera på bladen. Det yttre skalet kan kastas, och insidan av den plats i ett durkslag och häll över kokande vatten.
• När vattnet rinna, för att skifta bladen i en kastrull, tillsätt salt var och en och förvara den i kylskåp i två dagar.
• Efter denna tid, kan du förbereda kål. För att ta bort från pannan kål och dränera överflödigt vatten.
• Tre små carrot peel och gnugga på en liten rivjärn.
• Tre huvuden av vitlök (som är huvudet, inte klyftor) ren från skalet, och hacka med en kniv.
• Ett gäng dill, skölj under rinnande vatten och hacka med en kniv.
• Sätt förberedda ingredienserna i en skål, tillsätt sedan till den koriander, röd och svart peppar. Grönsaker och örter blanda väl.
• På kål blad kanten låg sked fyllning och linda. Om du vill få en mindre storlek rullar, dela på mitten basis.
• Tackor låg i en kastrull nära varandra.
• Att förbereda saltlake, koka i en emalj kruka en liter rent vatten, och i slutet, tillsätt tre matskedar socker och två av salt. Koka lösningen ett par minuter, tillsätt en matsked vinäger och sedan ta bort pannan från värmen.
• Häll den varma saltlake, kåldolmar, vänta tills de svalna, och skicka till marinera i kylen för en dag.

Crispy fyllda säkert kommer att glädja dig och dina gäster.

lata kålrullar

Denna rätt kan göras från de mest enkla produkter, som kan hittas i kylskåpet någon hemmafru. För att förbereda lata kåldolmar, grönsaker, måste du:

• 100 gram ris koka tills halv.
• Gnugga på en liten rivjärn en stor morot, fint strimla kål, svamp och skiva.
• Grönsaker och svamp stekpanna, med en sked tomatpuré.
• Kål med salt och mosa dina händer, så att hon gav juice. Därefter blanda den med ris och ett par matskedar mjöl. Om så önskas, tillsätt ett ägg.
• Kombinera alla produkter, blanda dem och sedan fyllning av den resulterande formen av bollar av samma storlek.
• Sätt kål rullar i en eldfast skål och placera i förvärmd ugn.
• Att förbereda såsen, skala en lök och några vitlöksklyftor, skurna i tunna skivor. Stek dem i vegetabilisk olja, tillsätt några matskedar mjöl, tomatpuré och vatten, utspädd ingredienser. Efter sätta salt, lagerblad och krydda smak.
• Ta bort formen ur ugnen, häll såsen kåldolmar och placera dem tillbaka i ugnen.

När skålen är klar, kommer ditt kök fylla den otroliga doften. Servera fyllda grönsaker till bordet medan de fortfarande är varma.

kåldolmar

Om du håller dig till posten, vänligen använd vårt recept och laga grönsaksrätt, som kan konkurrera med något kött. Hur man gör en grönsak kåldolmar? Recept med bilder för att hjälpa dig med detta:

• Ta en gaffel kinakål, ta bort och kasta de nedre bladen, och resten, demontera och lägg i en ångbåt i 20 minuter.
• Hälften av en liten krog och 300 gram svamp skiva och stek i en kastrull. Vid slutet, tillsätt soja och koka fyllningen med det i några minuter.
• Ta bort bladen, sätta var och en på en sked fyllning och linda rullen.
• För såsen, blanda i en mixer två tomater, en paprika, tre vitlöksklyftor. Lägg till dem lite soja och vatten. Njuta av smaken och tillsätt kryddor om det behövs.
• Sätt i en kastrull kåldolmar, fylla dem med tomatsås för brand och koka på svag värme i 20 minuter.

meatless kål rullar

Denna rätt kan lämnas på bordet, inte bara som den primära, men också som en garnering eller varma snacks. Hur man lagar fyllda grönsaker:

• Till fyllningen, blanda 400 gram kokt ris med zazharki champinjoner, hackad lök och riven morot. Lägg till dem tomatpuré, hackade nötter, tärnad paprika. Fyllning sjuda på låg värme tills de är mjuka. Vid slutet, tillsätt salt och kryddor.
• Separat kålblad från stjälken, lägg dem i en påse, gör det några punkteringar och placera den i mikron. Efter några minuter, ta bort bladen och halveras.
• Form av kål och stoppade fyllning, lägg dem i en form, fylla den med grönsaksbuljong och lägg ovanpå tomaterna, skuren i ringar. Täck skålen med folie och lägg i ugnen i 10 minuter.

Kåldolmar med svamp

Som ni ser, beredning av vegetabiliska kåldolmar - en enkel sak. Så försök att levandegöra en annan enkelt recept:

• Litet huvud unga kål, koka i saltat vatten och demontera på bladen.
• Två lampor och två medelstora morötter ren, och sedan krossa med en kniv och stek i pannan.
• 100 gram ris koka tills gjort, skölj sedan i kallt vatten.
• 400 gram malet svamp stek i vegetabilisk olja och överföra sedan till en skål.
• För att förbereda såsen i samma pan steka hackad lök och tärnade tomater. Lägg till grönsaker 250 gram gräddfil.
• Blad och kåldolmar fyllning form, placera dem på en plåt och fyll med gräddfil sås. Stäng formuläret med folie och grädda tills tillagas i en förvärmd ugn.

När fyllda brynt, ta bort dem ur ugnen, sprids på brickor och gäller för bordet, bevattning dressing.

fyllda multivarka

För att förbereda en välsmakande och hälsosamma alternativ, behöver du:

• Behandla små pluggar unga kål.
• Förbered nötkött kokt ris, stekt i grönsaker vegetabilisk olja (morot, lök, paprika och aubergine), skedar tomatpuré, salt och kryddor smak.
• Form kåldolmar, placera dem i en skål Multivarki och stek på båda sidor.
• Slå på enheten i "släcka" -läge, häll fyllda tomater eller gräddsås, späds med vatten och koka i 40 minuter.

Easy grönsaksrätt Servera varm.

slutsats

Vi hoppas att fyllda grönsaker bli din favoriträtt och kommer att vara mer benägna att visas vid middagsbordet. Lär recepten som samlats in i vår artikel och överraska familjen med nya smaker.