Mat med artros: nyttiga och skadliga produkter, mealtime

Artros - en sjukdom som fångar ca 15% av världens befolkning. Kronisk sjukdom leder till återvinningsbart deformation ben. Rätt kost med artros - ett sätt att lindra patientens tillstånd och en förebyggande åtgärd för att förhindra återfall.

Artros - en sjukdom av ålder

Åldersrelaterade förändringar av brosk leder till förlust av elasticitet i lederna, på grund av vilket stör den normala av arbetet. Oftast utvecklar hip artros, knä, men de små lederna i händer och axlar är också mottagliga för denna sjukdom. Personen upplever smärta i dessa områden huvudsakligen efter träning. Vid rastplatser obehag. Senare lederna börjar göra ont på natten, är det svullnad. Artros - en otäck gammal kamrat. Förändringar i ledbrosket har kommit till en ålder av 50, mestadels kvinnor. Vid 60 års ålder, enligt statistiken, har sjukdomen gått halva befolkningen, oavsett kön. Nyligen finns det en tendens att "föryngring" av artrit. Vid vilken ålder en person fångar upp med artrit beror på genetiska anlag, miljöförhållanden på bostadsort, svårighetsgraden av fysisk aktivitet, övervikt. Artritiska leder en grad - denna åldersrelaterade sjukdomar. Sekundär artrit kan orsakas av trauma.

Varför Diet

Artros - nästan obotlig process, liksom alla stadier av människans åldrande. Det enda som kan hjälpa - är att förhindra degenerativa processer av åldrande och bromsa gemensamma vävnad. Korrekt valt mat med artros i lederna - en effektiv metod för att lösa detta problem. "Vi är vad vi äter" - så gamle sade. Monotona meny, lunch och middag från semifinalen påskynda utvecklingen av artros. Under hela sitt liv, våra leder samlas resterna av kemikalier som förstör smörjmedlet. Kroppen lider av en obalans av proteiner, fetter och kolhydrater, vitaminbrist.

Övervikt - fienden №1

Tidig artros kan framkalla tung träning, men fortfarande en stor andel att drabbas av denna sjukdom är personer med övervikt. Ju mer extra stoppning, desto svårare fötterna, vilket resulterar i - hip artros och knäleds sjukdom. Överutbud fett leder till läckage av kalium och kalcium, och ökar benskörhet reducerad total immunitet.

Inte varje diet till förmån för

Bantning fråga som berör många, och i olika åldrar. Utvecklade otaliga dieter, stela och inte särskilt bra, som med nödvändighet tillsammans med träning i gymmet. Här är det viktiga: kosten för artros är att minska vikten och samtidigt för att fylla kroppen med alla de delar som behövs för full brosk liv. Det råkar vara så att genom att tillämpa sig själva några kända diet, människor förlorar mycket vikt, och ledbesvär bara ökat. Mat med artros måste organiseras så att vikten minskar och ben och leder starkare. Harm mono-diet diet fettfri, low-carb, vegetarian.

Samma försiktighet gäller för träning. Inte varje fitness och sport visas med ålder, särskilt kvinnor måste vara försiktiga efter 50.

Hur man äter vid artros?

Speciell mat är nödvändigt, men låt det vara "mild" diet utan skarpa gränser. Använd delade måltider: små portioner varannan timme. Det är nödvändigt att öka mängden proteiner av vegetabiliskt och mejeriursprung och genom att minska kött förse kroppen med massor av vitaminer. Grönsaker och frukt behöver äta mer rå. Kost med artros bör stärka leder och förhindra processen för deras undergång. Objektiv klinisk nutrition - att reducera vikt och därmed minska stress på lederna, minska risken för att utveckla inflammatoriska processer bromsa den naturliga åldrandet av bindväv, resultera i metabolismen hastigheten.

Det kräver en stor mängd vätska, men inte söt: rent vatten, färska juicer, fruktdrycker, örtteer.

Grunden för menyn

Mat med artros nödvändigtvis måste baseras på följande produkter:

• Rätter inkluderar gelatin: gelé, gelé.
• Proteiner mjölk ursprung.
• Kolhydrater från frukt och bär.
• Vegetabiliska fetter, smör.
• Med bristen på vitaminer, speciellt B, kan tillsättas i form av sina vitaminkomplex.
• Grönsaksrätter, magert kött att äta stuvad och kokt eller kokt.

Inkludera i kosten

• Mjölkprodukter: ost (mager), ost, yoghurt, naturlig yoghurt.
• Magert kött och fågel.
• Ägg.
• Baljväxter.
• Alla nötter och torkad frukt.
• Fish.
• Grönsaker, frukt, juice i obegränsade mängder.

särskilt användbart

• Linolja - Omega-3-vitaminer.
• Kaninkött.
• Fet fisk - fosfor, järn, selen.
• Apelsiner, paprika - antioxidanter som förhindrar åldrande leder.
• Ananas och granatäpple - minskar inflammation.

Att förbjuda eller begränsa

• Helmjölk.
• Fett kött.
• Snabbmat, lagad mat, inte förädlade produkter.
• Korv, rökt.
• Butiker majonnäs, margarin.
• Energi, söta drycker.
• Alkohol (ett undantag kan vara naturliga druv viner i små mängder).

Minska saltintaget, godis, pickles, mannagryn, färskt bröd, rik buljong, kaffe.

Diet för artros: menyn

Den föreslagna meny krävs inte för användning. Detta exemplar terapeutisk diet, vilket kommer att bidra till att fylla sin frukost, lunch och middag med läckra och hälsosamma måltider så mycket som möjligt.

frukost:

1. Keso, ost, frukt, örtte med honung.

2. Bovete gröt med mjölk, ett päron eller ett äpple.

3. Protein omelett gelé frukt eller bär, kompott eller fruktdryck.

mellanmål:

Allt från frukter: apelsin, äpple, ananas, päron eller ett glas granatäpplejuice.

lunch:

Den första skålen du vill ha: öra, bönsoppa, vegetarisk soppa.

FK:

1. Kokt kyckling med brunt ris och grönsaker sallad.

2. Sardiner ångade med ångkokta grönsaker.

3. stekt kalkon med gröt (hirs, bovete, havre).

Eftermiddag snack: fisk eller kyckling gelé, frukt.

middag:

1. Sallad från skaldjur, ägg och färsk gurka, klädd med gräddfil.

2. Marine fisk i ugn i folie med coleslaw.

3. fisk med grönsaker och linser, orange.

Utöver menyn kan vara ett komplex av vitaminer.

Det bör fokusera på det faktum att både behandling och kost bör individualiseras och användas efter samråd med läkare. Artros kan inte vara den enda sjukdom hos människor. Vissa produkter kan vara kontraindicerat med andra sjukdomar som någon kan orsaka allergiska reaktioner.

intressant recept

Speciell och dietmat med artros behöver inte vara intetsägande och smaklös. Av dessa komponenter och produkter som är användbara för ben och leder kan du laga en hel del, inte bara användbart, men också mycket välsmakande rätter. Ett sådant recept - till din uppmärksamhet. Kommer att förbereda fisken aladåb med tomatjuice.

Nödvändiga ingredienser:

• Filet någon fisk, såsom gös - 400 g
• Tomatjuice - 250 ml.
• Gelatin - beloppet är det bättre att beräkna enligt anvisningarna på förpackningen, så hur olika produktionen av gelatin kräver en annan mängd vätska.
• Lök - en hög.
• Citronsaft - 1 msk. l.
• Ärtor, peppar, lagerblad, salt, kryddor - efter smak.

Cooking förfarande:

1. Förbered gelatin.
2. Den halv liter vatten som tappas lök, skivad ringar, kryddor, citronsaft, koka upp.
3. Lägg fisken och koka det i 10 minuter.
4. Filé komma ur buljong, sval och skär i små bitar.
5. Fiskbuljong, tillsätt tomatjuice behövde krydda och värme, utan kokning.
6. Att värma och rör om tills helt upplöst gelatin och lägga till buljongen.
7. Spill stelna Gör så här: på skålen muskler häll lite av kyld buljong för att ge den stelna i kylan. Ovanpå det frysta lagret av nedbrutna fiskbitar, är det möjligt att dekorera skurna bitar av kokt morötter eller skivor av ägg, gröna. Häll försiktigt resterande buljong.

Vacker, välsmakande och hälsosamma maträtt är redo för lederna.

Förebyggande av artros

Oroa sig för hälsan hos sina fogar att dröja länge innan de börjar besvära sig. Oegentligheter i ledbrosket leder till problem med rörelse, blir det svårt att utföra enkla rörelser. Mycket, mycket frustrerande att förlora rörlighet och beroende av andra, för att inte tala om smärtan.

• Rekommenderad mat med artros i lederna bör ligga till grund av kosten långt innan symptom på sjukdomen, särskilt om livsstil förknippas med större fysisk ansträngning.
• Nu för laster. Redan under utvecklingen av sjukdomen, läkare rekommenderar mer än rimligt rörlighet. Utöka friska fungerande alla lemmar hjälper aktiv livsstil utan alltför styrketräning. Payload - motor: promenader, jogging, simning, måttlig fysisk arbetskraft.
• Enemy lederna - kallt. Hypotermi kan leda till inflammation och försämring av sjukdomen.
• En annan faktor som orsakar utvecklingen av artros, även hos unga människor - trauma.

Generalisering av rekommendationerna är följande: förebyggande av artros reduceras till en hälsosam livsstil. Rätt kost, måttlig stress, kommer stillasittande liv fortsätter till en tid då livet är vackert och en glädje.