Receptet för smeten fisk

Smet hjälper till att hålla i produkten (kött, fisk, grönsaker), alla juicer och näringsämnen. Tack vare att doppa i de flytande smet bitar av mat inte bara spara användbara egenskaper hos produkterna, men också skålen blir ett attraktivt och aptitretande utseende. Delikat doft och smak av den ovanliga fisken skålen blir, om smeten receptet för fisken att lägga kryddor, riven ost, hackade örter, riven muskot eller valnöt. Med hjälp av smeten kommer du snabbt laga en mängd olika rätter för vardagliga och festbord.

Läcker och hälsosam havsfisk är bäst lämpad för beredning av huvudrätten ett nöje snacks i smeten. Du kan säkert köpa en fiskfilé, men det är bättre att skära sig en hel fisk för denna maträtt.

Fisk rengöras noggrant och skars i små portioner i form av remsor, diamanten formar, cirklar, kvadrater, etc. Då fiskbitar lätt prisalivaem, strö med citronsaft. Om så önskas kan du fiska smak och speciella kryddor till fisken.

Hur man förbereder en smet för fisken? Att laga det du behöver två huvudingredienser - mjöl och ägg. Förutom dessa, i smeten alltid omfatta någon vätska (vatten, öl, vodka, vin, grädde, mjölk, yoghurt, etc.). Till exempel, om du använder för att fiska vitt torrt vin, det kan läggas till vätskan och panering. Vid framställning av smeten bör ha i åtanke att det ska vara en jämn krämig konsistens utan klumpar. Att göra det tätare, så får du en paj med fisk inuti. Mer än smeten täcka fisk gyllene knaprig skorpa. Vilket recept smeten för fisken att välja, du bestämmer var och en av alternativen för sitt eget bästa.

Försök att laga mat med öl Smet. För att göra detta, ta en eller två ägg och blanda dem med 100 gram mjöl. Sedan gradvis lägga till öl i blandningen tills önskad konsistens dig. Glöm inte salt och kryddor.

Om du föredrar exotiska Behandla din mage kinesiska smet. Han är tjockare än normalt smet, och den består av strimlad ingefära, kryddpeppar, sojasås, stärkelse och riven lök.

För vänner av nötter erbjuda smeten receptet för fisken med tillsats av valnötter (100 g). De måste hacka, lägga till mixen slagen ägg (1-2 st.). Lägg sedan till mjöl (50 g), salt, kryddor och smak av smak. Och nu är det dags att späda ut smeten torrt vitt vin till en krämig konsistens.

När fisken är klar för stekning och smeten blandas, kommer tillagningstiden. Fisk doppad i några sekunder i smeten med en gaffel och läggs på pannan eller sänks ner i fritösen. Till varje bit är jämnt brynt, bör det vändas under tillagningen flera gånger. Stekt fisk i smeten i cirka tre minuter. När fiskskivorna täckt med vackra gyllenbrun deg, anbud och saftiga fisk i smeten är klar. Vi sprider det på ett fat, strö över hackade örter, dekorera med kvistar persilja, koriander, basilika eller dill och servera. Din familj och gäster kommer att bli glad av den läckra och näringsrik fisk i smeten.

Vegetabilisk olja i tanken, där matlagning bör vara gott. Överskottet olja efter stekning fisk i smeten är lätt att ta bort, lägga fisk skivor på pappersservett eller handduk omedelbart efter stekning.

Om du gillar att experimentera, beredning av smeten för fisken ger dig den möjligheten. Vid denna smet kan du enkelt lägga till en mängd olika ingredienser som är älskad av din familj. Smeten recept för fisk kan inkludera både bekant för oss livsmedel och exotiska: sojasås, hackade oliver eller oliver, örter, saltgurka, purjolök, vitlök, pickles, riven potatis, ingefära eller morot och mer.

Överraska dina nära och kära, raduyte deras nya rätter!