Fisk, stoppade i ugnen: Förbered läcker rosa lax

Sedan urminnes tider, kvinnan var väktare av familjen härden. Även professionellt bättre förberedda män, men fortfarande största delen av kockar - det är kvinnor. Varje dag den svaga hälften av mänskligheten tror kvällsmeny, omdragning deras hjärnor - vad skulle glädja hans hushåll välsmakande. Till exempel fisk, stoppade i ugnen - det är ett bra alternativ enkla och välsmakande rätter, och nyttan av fisken tala i onödan. Hon - en källa till kalcium, viktigt att den mänskliga kroppen, både för vuxna och barn. Det är därför vi talar om fisk torsdag - åtminstone en gång i veckan är det nödvändigt att inkludera i kosten för fiskrätter.

Kokt fyllda ugnsbakad fisk - mycket användbart, i motsats till stekt mat. Det är mer användbara ämnen, och innehåller inte en sådan maträtt hot mot magen, är inte vana vid att stekt mat. Och ändå är det inte bara om fisken - bättre än någon maträtt bakas i ugnen eller laga mat i en dubbel panna, men inte steka i smör i en stekpanna.

Mycket välsmakande det visar fisken i ugnen med potatis - det är möjligt att förbereda sig för semester tabellen, eller bara för dagligt middag. Detta preparat kommer inte att ta en hel del ansträngning, särskilt om man tar filéerna. Naturligtvis floden fisken för semester tabell redo olämpligt. Medan vår favorit karp och annan fisk är mycket välsmakande, men en födelsedagsfest glad eller ett bröllop, kommer mycket få människor vill plocka ut benen ur disken.

Därför, för att fiska, stoppade i ugnen, sveptes bort från bordet, och inte förblev intakt, bör du välja en ädel utseende: rosa lax, öring, makrill, kamrat ... Nästa vi kommer att fokusera på förberedelserna är rosa, men det kan ersättas av någon annan vyer.

Vi kräver kadavret lax, citron, paprika, salt, lök och morot, majonnäs, grön, raffinerad solrosolja. Rosa lax tvättas, ren och gnugga med citronsaft. Att fiska, stoppade i ugnen, det var mild och samtidigt smaken, inte behöver använda vinäger, nämligen citronsaft (eller citronsyra). Då behöver du rosa lax med salt och peppar och låt den dra i en liten tid, och sedan klippa kadaver att trimma delar.

Vid den här tiden, vi tvättar och rengör grönsaker: morötter - fyra medelstora bitar, lök - fem stycken. Stora gnugga morötter, hälften av hackad lök och stek sätta denna blandning. Fans av skarp liten kan lägga till andra kryddor, men det är viktigt att inte överdriva.

Nästa steg - Blanda majonnäs - 150 g. (Kan ersätta gräddfil) med finhackad dill och persilja. Ännu mer kan du mätta skålen tillsätt svampen - stekt, kokt eller konserverad.

Nu när alla komponenter i livsmedel "fisk, stoppade i ugnen" redo att börja sin bakning. Stek fett ark med olja, låg på hans pre-oljade kokta vår sås och fyllda med grönsaker och svamp bitar av fisk. Det finns en hemlighet - fisken är nödvändigt att fastställa huden, så det är en mer delikat. lax ovanpå och fördela de rostade grönsaker och svamp, strö över all grönska. Top Häll resterna av majonnäs och lägga pannan i ugnen förvärmd.

Fisk, stoppade i ugnen, beredda snabbt - trettio eller fyrtio minuter, beroende på ugnen själv. När du är klar sprida det på en förkokt maträtt, dessutom dekorera med hackade örter.

Förresten, sanningen och rosa lax kan inte skära i bitar, och bakade stoppade fisk och hela, även ge en speciell charm av skålen på bordet.

Fisk, stoppade i ugnen - glädjen i tabellen familj. Denna rätt är lätt att förbereda och att förstöra nästan omöjligt (om du försöker mycket hårt).